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中秋臨近提示消費者 “無糖”月餅并非不含糖
中國科技網
發布時間:2016/9/8  瀏覽次數:6237
  

   

    中秋將至,又到月餅銷售旺季。據媒體報道,扎堆上市的月餅品種繁多,且促銷手段不斷翻新。有關業內專家提醒消費者,“無糖月餅”偷換概念,是誤導消費者。

  

  長征醫院內分泌科副教授石勇銓在接受媒體采訪時表示,經過對多種營養成分檢測,大部分所謂的“無糖”食品未經特殊工藝處理,總體油脂含量高,部分食品油脂含量竟然高達40%;目前在市場上推薦給糖尿病患者的各種食品中,有不少淀粉含量超過60%的淀粉類食品。有些聲稱“無蔗糖”食品中卻含極易引起血糖升高的麥芽糖,生產和經銷企業普遍以“麥芽糖漿”取代“蔗糖”作為一大賣點進行宣傳。

 

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